聚丙烯酰胺产品是一种高分子聚合物，属于单体只包括一种分子。如果单体包括几种分子结构，就称为共聚物。—般高分子聚丙烯酰胺产品都包括1000个以上的化学单体，分子量都超过1000万。根据高分子聚丙烯酰胺的水解情况可以把它们分成三大类：阴离子聚丙烯酰胺、阳离子聚丙烯酰胺和非离子聚丙烯酰胺。

　　当单体上的基团在水中离解后，在单体上留下带负电的部位，整个分子变成一个带负电的大离子，这种聚合物叫做阴离子型的聚合物。当单体上的甚团在水中离解后，在单体上留下了带正电的部位(，因此整个分子就变成一 个很大的正离子，这种聚合物就是阳离子型的聚合物。

　　没有离解基团的高分子则称为非离子型聚合物。有时一个髙分子的单体上往往同时具有阳离子和阴离子性的基团，整个髙分子上问时带有正电和带负电的部位，这时就以正负电的代数和代表高分子离子型的电荷。

　　很多高分子物质如胶、淀粉、纤维桌、蛋白质等都有凝聚作用。髙分子的凝聚作用和它所带的葙团、基团的离解度和分子量等都有密切的关系。

　　目前对它们的凝聚作用大致解释为两个作用，一个是带电的部位起的中和胶核电荷，吸附细小胶粒的作用，水中浊度，可以单用阳离子型的高分子物质做混凝剂处理，就属于这种作用，因此吸附也是一种使胶体脱稳的方法，它和压缩双电层的作用在性质上是不一样的，另一个是通过高分子的长链条作用把许多细小颗粒吸附后，缠结在一起的架桥作用。

　　为了发挥架桥作用和吸附作用，必领让高分子的链条延伸为最大长度，同时让那些可以电离的基团达到最大的电离度。

　　原因有二，一个是为了产生最多的带电部位，有利于吸附;另一个是由这些同电荷的带电部位的相斥作用可以使高分子的链条延伸为最大长度.这就增加了和其它颗粒相碰和吸附的机会，有利于发挥架桥作用。